Pastel de marihuana con ovomaltina

El pastel de olla ovomaltino, una fiebre entre los brasileños desde hace unos años, figura en los menús de confiterías y panaderías.

Este pequeño pastel inventado por los brasileños se convirtió en otra fuente de ingresos, siendo fácil de elaborar, almacenar y transportar.

En este artículo te enseñaremos; como hacer; los principales sabores; de este emprendimiento, ¿vamos?

Para nuestro pastel de marihuana Ovomaltine:

Pasta:

Añadir la leche condensada, la nata, la leche en polvo, la Ovomaltina y la nata montada al bol de la batidora. Mezclar bien durante unos 10 minutos hasta que la mezcla esté homogénea.1 lata de leche condensada,1 cartón de nata,1 taza de leche en polvo,1 taza de Ovomaltine,500 ml de nata montada fría.
Refrigerar durante unas 3 horas.

En una batidora, añadir los huevos, la leche, el aceite y el chocolate en polvo. Bate durante unos 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.3 huevos,1 taza de leche,1 taza de cacao en polvo 50%,½ taza de aceite
A continuación, añadir el azúcar y batir de nuevo.1 ½ tazas de azúcar
En un bol aparte, añade la harina tamizada y la levadura en polvo. A continuación, vierta la mezcla de chocolate en el bol y mezcle con un batidor.2 tazas de harina,1 cucharada de levadura
Engrasar un molde rectangular de 25 x 25 cm y verter la masa del bizcocho. Cocer en el horno precalentado a 180º C durante unos 30 minutos.
Cortar la masa del bizcocho en discos o desmenuzarla con las manos y reservarla en un bol.

Añadir el azúcar y el agua a un cazo de fondo grueso a fuego medio.½ taza de azúcar, ½ taza de agua
Remover bien durante 2 minutos y parar para evitar que el azúcar cristalice.
Cuando empiece a hervir, dejar hervir la mezcla durante 1 minuto más y retirar la sartén del horno. Reservar.

Colocar una capa de relleno de Ovomaltina en la olla.
A continuación, añadir una capa de masa de bizcocho y alisarla con una cuchara. Humedecer con un poco de almíbar.
Añadir otra capa de relleno de Ovomaltine y otra capa de masa de bizcocho con sirope.
Para terminar, añada otra capa de relleno de ovomaltina y decore a su gusto.