chocolate caliente cremoso

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Chocolate caliente cremoso: endulza tus días de frío con esta deliciosa bebida

El chocolate caliente cremoso es una de las mejores formas de entrar en calor en los días fríos y es una receta que aporta un toque de nostalgia, recordando los acogedores días de la infancia. Originario de Mesoamérica y con una historia que se remonta aproximadamente al año 1500 a. C., el chocolate caliente sigue siendo un favorito mundial. Elaborado con ingredientes simples, proporciona un confort incomparable.

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En este artículo aprenderás a preparar un delicioso chocolate caliente cremoso, fácil de hacer y perfecto para esos momentos en los que se te antoja algo dulce y reconfortante.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 1 caixinha de creme de leite

Método de preparación

  1. Preparar la mezcla:
  • En una licuadora agrega la leche, la maicena, el chocolate en polvo y el azúcar. Batir bien hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados y la maicena se disuelva.
  1. Cocinar chocolate:
  • Vierte la mezcla de la licuadora en una cacerola. Agrega la ramita de canela y calienta a fuego lento. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir y adquiera una textura más espesa. La maicena es la encargada de darle esa cremosidad al chocolate caliente.
  1. Agrega la Crema:
  • Cuando la mezcla empiece a hervir y alcance la consistencia deseada, apaga el fuego. Retiramos la ramita de canela y añadimos la nata a la sartén. Remueve bien hasta que la crema se incorpore por completo, dando como resultado una mezcla homogénea y cremosa.
  1. Atender:
  • Sirve el chocolate caliente aún caliente. Se puede servir en tazas o tazas y, si se desea, se puede decorar con nata montada, virutas de chocolate o una pizca extra de canela.

Consejos adicionales

  • Para un chocolate caliente más rico: Si quieres un chocolate caliente aún más rico, puedes sustituir parte de la leche por leche entera o añadir un poco de chocolate semidulce picado durante la etapa de preparación.
  • Ajustar la dulzura: Ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto. Si prefieres un chocolate menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar o utilizar un sustituto del azúcar.
  • Personaliza con ingredientes: Agregue aderezos como malvaviscos, crema batida o chispas para darle un toque extra de placer.

Conclusión

El chocolate caliente cremoso es una bebida clásica que nunca pasa de moda, especialmente durante los días fríos. Con su mezcla rica y cremosa, aporta confort y un sabor irresistible. Prueba esta receta fácil y deliciosa para hacer tus momentos fríos más cálidos y acogedores.

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