Pizza fit, pour les amateurs de pizzas au régime, pouvez-vous imaginer pouvoir manger votre plat préféré tout en suivant un régime ? sans interférer avec votre processus.

Avec des ingrédients simples, cette recette permet d'obtenir une pâte légère et croustillante, tout à fait saine et pleine de saveur.

Dans cet article, nous allons vous apprendre à préparer une délicieuse pizza en forme, n'est-ce pas ?

Pour notre pizza en forme :

• 450 g de farine complète ;
• 100 g de flocons d'avoine ;
• 1 levure biologique ;
• 15g de collagène (au choix)

Ingrédients pour la sauce :

• Tranches de mozzarella
• Tomates cerises
• Coeurs de palmiers
• Origan

Comment préparer la pâte :

• Dissoudre la levure dans un bol moyen, ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène avec les mains.
• Fariner et bien pétrir. Couvrir et laisser reposer pendant 2 heures. Verser un filet d'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et étaler la pâte entre les mains ; 

Et enfin la sauce :

• Cuire les tomates dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, les sortir de l'eau, les laisser refroidir un peu et les peler. Les écraser à la fourchette, les saler et les répartir sur la pâte, puis ajouter les autres ingrédients de la farce et les faire cuire au four pendant 20 minutes. 

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