Pizza fit, für Pizzaliebhaber, die eine Diät machen. Können Sie sich vorstellen, dass Sie während einer Diät Ihre Lieblingsspeise essen können, ohne dass Ihr Prozess gestört wird?

Mit einfachen Zutaten ergibt dieses Rezept ein leichtes und knuspriges Gebäck, das völlig gesund und voller Geschmack ist.

In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du eine leckere Pizza zubereiten kannst.

Für unsere Fitness-Pizza:

• 450 g Vollkornmehl;
• 100 g fein gemahlene Haferflocken;
• 1 biologische Hefe;
• 15g Kollagen (nach Wahl)

Zutaten für die Sauce:

• Mozzarella-Scheiben
• Kirschtomaten
• Palmenherzen
• Oregano

So bereiten Sie den Teig zu:

• Die Hefe in einer mittelgroßen Schüssel auflösen, die anderen Zutaten hinzufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
• Bemehlen und gut durchkneten. Abdecken und 2 Stunden ruhen lassen. Ein antihaftbeschichtetes Backblech mit Olivenöl beträufeln und den Teig mit den Händen ausrollen; 

Und schließlich die Sauce:

• Die Tomaten ca. 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und die Haut abziehen, mit einer Gabel zerdrücken, salzen und auf dem Teig verteilen, dann die anderen Zutaten für die Füllung hinzufügen und 20 Minuten im Ofen backen. 

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