Papas rellenas, las papas tienen diferentes formas de prepararse, diferentes recetas e increíblemente no hay receta que use papas que no esté deliciosa, me atrevo a decir que las papas son las favoritas de la cocina.

Se puede utilizar para freír, hervir o hacer puré, las patatas dominan las recetas y de eso no tengo ninguna duda.

En este artículo te enseñaremos a preparar unas ricas patatas rellenas, ¿vale?

Para nuestra papa rellena:

• 2 patatas medianas hervidas
• sal a gusto
• pimienta negra al gusto
• 1 huevo
• 180 gramos de queso mozzarella
• tocino frito al gusto
• 1/2 lata de crema
• cebollino al gusto

Cómo preparar:

• Retirar la pulpa de las dos patatas cocidas dejando una cavidad en cada una y reservar.
• En un recipiente mezcla la pulpa de papa con sal, pimienta, huevo, queso mozzarella, tocino frito y crema, mezcla bien.
• En una bandeja coloca las dos patatas y distribuye en cada cavidad un poco de queso mozzarella, la mezcla de pulpa, tocino frito, un poco más de queso mozzarella por encima, tocino y termina con cebollino picado al gusto.
• Hornear en el horno (230° C) durante unos 20 minutos.

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