La maionese vegana è una ricetta priva di colesterolo, estremamente sana e semplice da realizzare con soli 4 ingredienti.

Questa maionese è perfetta per le insalate, ma può accompagnare qualsiasi piatto ed è estremamente deliziosa.

In questo articolo vi insegneremo a preparare una deliziosa maionese vegana, che ne dite?

Per la nostra maionese vegana:

• 1 tazza di acqua
• 3 cucchiai di estratto di soia in polvere
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 cucchiaio da dessert di senape
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 bicchiere e mezzo di olio

Come preparare:

• Mettete l'acqua, l'estratto di soia, il sale e le spezie in un frullatore e frullate bene. Con il frullatore in funzione, coperto e con l'apertura più piccola aperta, aggiungete l'olio a poco a poco fino a ottenere la consistenza di una maionese.
• Conservare in un barattolo di vetro, coperto e in frigorifero.
• Se si desidera aggiungere colore, aggiungere 1 cucchiaio di acqua di cottura della barbabietola o di succo di carota filtrato.

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