La ricetta prelibata “cueca vira” è un dolce a base di uova e farina di frumento, è un dolce europeo che tradizionalmente è entrato nel sud del Brasile.

Fritto e poi spolverato di zucchero, è entrato presto nella cucina brasiliana, conquistando il palato di noi brasiliani.

In questo articolo ti insegneremo come preparare questa prelibatezza, vero?

Per la nostra ricetta della biancheria intima girata:

• 5 tazze di farina di frumento (aggiungere altra farina se necessario)
• 3 cucchiai di burro
• 200 ml di latte caldo
• 1 cucchiaio da dessert raso di sale
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di colatura, brandy o 3 di aceto (io uso 1 di brandy)
• 3 ovos
• 1 cucchiaio di lievito reale
• Cannella e zucchero per spolverizzare
• Olio per friggere

Come preparare:

• Seguire l'ordine degli ingredienti.
• Mettete la farina in una ciotola, fate una fontana al centro e aggiungete gli altri ingredienti.
• Quando l'impasto sarà pronto, stendetelo con il mattarello e ritagliate dei ravioli rettangolari, fate un taglio al centro e passate un angolo all'interno.
• Con l'olio ben caldo, friggete gli gnocchi a fuoco basso.
• Preparare una miscela con 1/2 tazza di zucchero e cannella e cospargere.

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