La mayonnaise végétalienne est une recette sans cholestérol, extrêmement saine et simple à réaliser avec seulement 4 ingrédients.

Cette mayonnaise est parfaite avec les salades, mais elle peut aussi accompagner n'importe quel plat et est extrêmement délicieuse.

Dans cet article, nous allons vous apprendre à préparer une délicieuse mayonnaise végétalienne.

Pour notre mayonnaise végétalienne :

• 1 tasse d'eau
• 3 cuillères à soupe d'extrait de soja en poudre
• 1 cuillère à café de sel marin
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 tasse et demie d'huile

Comment préparer:

• Mettre l'eau, l'extrait de soja, le sel et les épices dans un mixeur et bien mélanger. Avec le mixeur en marche, couvert et avec la plus petite ouverture ouverte, ajouter l'huile par lots jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'une mayonnaise.
• Conserver dans un bocal en verre, couvert et réfrigéré.
• Si vous souhaitez ajouter de la couleur, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau de cuisson de betterave ou de jus de carotte filtré.

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