Une recette facile et délicieuse de gâteau au volcan de paçoca pour le week-end, une recette de fête pour le mois de juin qui ravira la famille.

Dans cet article, nous allons vous apprendre à préparer un délicieux gâteau au paçoca.

Pour notre gâteau paçoca-volcan :

• 1/2 tasse d'huile
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
• 1 tasse de sucre
• 2 tasses de farine de blé
• 3 paçocas en forme de bouchon de liège
• 1 cuillère à soupe de levure chimique

Couverture :

• 1 boîte de lait concentré
• 1 boîte de crème
• 2 cuillères à soupe de dulce de leche
• 1 cuillère à soupe de margarine
• 3 paçocas

Comment préparer:

• Dans un mixeur, battre les œufs avec l'huile, le lait, la vanille et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Sans fouetter, ajouter la farine, 2 paçocas émiettées et la levure.
• Verser la pâte dans un moule à cône central graissé et fariné.
• Cuire au four moyen préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Préparation de la garniture :

• Mélanger les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange commence à faire des bulles.
• Lorsqu'elle commence à se détacher du fond de la casserole, comme le brigadeiro, éteignez-la.
• Hacher les paçocas, les ajouter et mélanger légèrement pour ne pas tout dissoudre.
• Démoulez le gâteau et commencez à verser le glaçage dans le trou central jusqu'à ce qu'il soit plein.
• Lorsqu'il est plein, le faire couler sur le gâteau en le recouvrant entièrement de glaçage.
• Saupoudrer de paçoca pour terminer.

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