La mayonesa vegana es una receta sin colesterol, sumamente saludable y sencilla de hacer, con tan solo 4 ingredientes.

Esta mayonesa es perfecta para acompañar ensaladas, pero también puede acompañar cualquier plato y queda sumamente deliciosa.

En este artículo te enseñaremos a hacer una deliciosa mayonesa vegana, ¿vale?

Para nuestra mayonesa vegana:

• 1 taza de agua
• 3 cucharadas de extracto de soja en polvo
• 1 cucharadita de sal marina
• 1 cucharada de postre de mostaza
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 taza y media de aceite

Cómo preparar:

• En la licuadora agrega agua, extracto de soya, sal y condimentos, bate bien, con la licuadora encendida, tapada y con el orificio más pequeño abierto, agrega un chorro de aceite hasta obtener la consistencia de mayonesa.
• Conservar en un frasco de vidrio, tapado y refrigerado.
• Si quieres darle color, agrega 1 cucharada de agua de cocción de remolacha o jugo de zanahoria colado.

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