Pumpkin broth

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O caldo de abóbora é rico em vitaminas e altamente nutritiva, por exemplo, a saúde da pele, no sistema circulatório e também reduz a pressão arterial e ajuda no aumento da imunidade.

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Confira esta deliciosa receita de caldo de abóbora simples. Perfeita para quem quer uma refeição mais leve ou apenas uma diferenciar uma jantar para esquentar toda a família.

PARA PREPARAR NOSSO CALDO DE ABÓBORA:

  • 1 kg de abóbora.
  • 300 g de carne seca desfiada (dessalgada)
  • 1 cebola grande picada
  • Queijo minas ralado a gosto
  • Cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta a gosto

COMO PREPARAR NOSSA RECEITA:

  • Cozinhe a abóbora normalmente (com os devidos temperos, cebola).
  • Bata no liquidificador e reserve.
  • Em outra panela, prepare (frite) a carne de sol com cebola, sal e pimenta.
  • Quando estiver sem “umidade” acrescente a abóbora batida.
  • Espere levantar fervura, acrescente água se preferir um caldo mais líquido, acerte os temperos e sirva quente.

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