Ein Kartoffelpüree mit Hühnchen passt zu jedem Anlass, ob zum Mittagessen am Sonntag oder zum Grillfest, es wird immer eine tolle Beilage auf Ihrem Tisch sein ...

Das Püree ist sehr einfach zuzubereiten, jeder mag es und es ist sehr lecker, vor allem mit Hähnchen, nicht wahr? Machen Sie es für sich und Ihre Familie bei einem Familientreffen, jeder wird es lieben.

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie köstliches Kartoffelpüree mit Huhn zubereiten können, oder?

Für unser Püree:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 3 Tassen Wasser
• 2 Hühnerbrühwürfel
• 1/2 kg Hähnchenfilet
• 1 Esslöffel Öl
• 3 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Tasse Quark (200 g)
• Gehackte Petersilie nach Geschmack
• Strohkartoffeln

Wie vorzubereiten:

• Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
• In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen und die Hühnerbrühwürfel darin auflösen.
• Das Hähnchen zugeben und bei mittlerer Hitze kochen, bis es weich ist und die Brühe auf 1 Teelöffel reduziert ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen (die Brühe aufbewahren) und zerkleinern.
• Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Tomatenmark 2 Minuten lang anbraten.
• Das Hühnerfleisch und die reservierte Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Eine halbe Tasse Quark und die Petersilie hinzufügen, mischen und beiseite stellen.
• Den Backofen auf mittlere Temperatur (180 Grad) vorheizen.
• In eine mittelgroße runde Auflaufform (26 cm Durchmesser) das Kartoffelpüree, den Hühnereintopf und den Rest des Quarks geben und mit Strohkartoffeln bedecken.
• Etwa 15 Minuten backen und dann servieren.
• Variation1 Tasse gehackte Palmherzen aus der Dose in den Hühnereintopf geben.

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