La ricetta della marinata di sardine è una ricetta molto antica. Questo piatto veniva già consumato intorno al 2000 a.C., molto prima che venissero scoperte le Americhe. Chi è là…

Chi non ama le buone vecchie ricette di pesce?

In questo articolo ti insegneremo come preparare questo incredibile e antico piatto, comodamente a casa tua, in modo semplice e veloce. andiamo?

Per la nostra ricetta della marinata:

• 1 kg di sarde pulite e aperte con le lische (calcio)
• 1 bicchiere di aceto a vostra scelta
• 1 bicchiere di olio di semi di girasole o olio d'oliva
• 2 cipolle affettate
• 2 pomodori a fette
• Sal a gosto
• Pepe nero, pizzico
• Erba cipollina tritata
• 3 spicchi d'aglio (grandi) a fette
• 3 foglie di alloro
• Olive per guarnire e indivia per guarnire

Como preparar nossa receita:

• Lasciate marinare le sarde condite con sale e aglio schiacciato per 15 minuti mentre preparate gli ingredienti.
• Disporre nella pentola a pressione come se si stesse preparando le lasagne.
• Mettere a strati la cipolla, poi le sarde (un pizzico di sale), poi i pomodori, poi la cipolla, poi le sarde, poi i pomodori, ecc.
• Per ultimo aggiungete il bicchiere di aceto e il bicchiere di olio.
• Cuocere a pressione per 20 minuti, a fuoco basso.
• Non aprire la padella prima che sia fredda, altrimenti le sarde potrebbero sfaldarsi.
• Servire con pane tostato o panini.

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