Feijão tropeiro
I fagioli Tropeiro sono uno dei piatti più conosciuti del Brasile, una pietanza deliziosa che fa venire l'acquolina in bocca a tutti, fatta principalmente con fagioli, carne secca, pancetta e...
Baião de dois
Il piatto baião de dois non è altro che una miscela di due elementi base della cucina brasiliana, il riso e i fagioli, che dà vita a un pasto delizioso....
Pão de queijo
pane al formaggio, quel famoso pane popolarmente noto per essere originario del Minas Gerais, dalla pasta elastica e deliziosa, piena di formaggio. Una passione tra tutti i brasiliani. In questo articolo ti racconteremo…
Fricasse di pollo
La fricassea di pollo è una ricetta nata in Francia intorno al XVI secolo. Si ritiene che il significato del nome sia friggere a pezzi, frire significa...
Brodo di carne con manioca
Il brodo di manzo con manioca, manzo e manioca come ingredienti principali, noto come "Vaca Atolada", un piatto tipico del Mato Grosso do Sul, sta conquistando tutto il Brasile...
Brodo di zucca
O caldo de abóbora é rico em vitaminas e altamente nutritiva, por exemplo, a saúde da pele, no sistema circulatório e também reduz a pressão arterial e ajuda no aumento da imunidade.
Lasagne al pollo
Lasagne di pollo, un ottimo piatto per una riunione di famiglia, giusto? Le lasagne arrivarono in Brasile alla fine del 1800. Il cibo subì diversi cambiamenti…