Bolinho de chuva, a receita que nos traz lembranças da infância de nossas avós preparando esse delicioso bolinho em dias chuvosos, uma receita da infância para vida.

Perfeito para o café da tarde o bolinho de chuva veio de Portugal se tornando popular no Brasil conquistando o paladar brasileiro por conta do sitio do pica pau amarelo.

Nesse artigo vamos te ensinar a preparar um delicioso bolinho de chuva, vamos lá?

Para nosso bolinho de chuva:

• 2 uova
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
• 1 litro de óleo para fritar

Come preparare:

• Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
• Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
• Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
• Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

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