Kentang Tumbuk Sederhana dan Lezat

Kentang tumbuk adalah lauk klasik yang cocok untuk hidangan apa pun. Baik untuk makan siang keluarga, makan malam spesial, atau barbekyu, bubur ini selalu menjadi pilihan yang pasti. Selain mudah disiapkan, kentang tumbuk cocok dipadukan dengan berbagai hidangan, menambah tekstur lembut dan rasa yang menenangkan di meja Anda.

Bahan-bahan

• 1 kg de batata
• 3 sendok makan mentega
• 1 sendok makan keju parut
• 1/2 copo de leite
• Sal a gosto
• 2 sendok makan krim

Metode persiapan

1. Siapkan Kentang:

• Kupas kentang dan potong menjadi potongan-potongan yang seragam untuk memastikan pemasakan lebih merata.
• Tempatkan kentang dalam panci besar dan tutupi dengan air. Tambahkan sejumput garam ke dalam air.
• Letakkan wajan di atas api dan biarkan kentang mendidih hingga empuk, yang akan memakan waktu sekitar 15-20 menit. Untuk memeriksa kelembutannya, tusukkan garpu ke dalam kentang; jika garpu mudah masuk, kentang sudah siap.
• Kuras airnya dan pindahkan kentang ke dalam mangkuk yang dalam.

1. Siapkan Haluskan:

• Dengan menggunakan penghancur kentang atau garpu, tumbuk kentang hingga halus dan tidak menggumpal.
• Tambahkan mentega, keju parut, susu, dan krim ke dalam kentang tumbuk. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan sampai bubur menjadi kental dan mencapai kekentalan yang diinginkan.
• Sesuaikan garam sesuai selera. Jika Anda lebih suka bubur yang lebih kental, tambahkan lebih banyak krim atau susu sesuai kebutuhan.

1. Penyelesaian:

• Pindahkan puree ke piring saji dan sajikan panas. Dapat dihias dengan keju parut atau rempah segar jika diinginkan.

Tip Tambahan

• Konsistensi: Jika Anda menyukai pure yang lebih lembut dan kental, masukkan kentang melalui saringan atau gunakan food processor setelah menumbuknya.
• Varietas Kentang: Kentang yang paling direkomendasikan untuk dihaluskan adalah kentang Asterix atau kentang tumbuk. Teksturnya lebih kering dan daya hancurnya lebih baik, sehingga menghasilkan bubur yang lebih ringan.
• Bumbu: Coba tambahkan bumbu seperti pala, bubuk bawang putih, atau herba kering untuk memberikan sentuhan istimewa pada bubur.
• Pergantian: Untuk versi bebas laktosa, ganti susu dan krim dengan susu nabati dan gunakan margarin sebagai pengganti mentega.

Kesimpulan

Kentang tumbuk adalah resep serbaguna dan praktis yang disukai semua orang. Dengan bahan yang sederhana dan persiapan yang cepat, ini adalah pilihan yang tepat untuk menemani berbagai hidangan. Cobalah resep ini pada makan siang hari Minggu berikutnya atau acara barbekyu dan temukan bagaimana kentang tumbuk yang dibuat dengan baik dapat mengubah makanan Anda.

UNTUK RESEP LEBIH LANJUT SEPERTI INI, LIHAT DI SINI.

PROFIL PENCIPTA

UNTUK RESEP LEBIH LANJUT SEPERTI INI, LIHAT DI SINI.
PROFIL PENCIPTA