मकई का हलवा, चाहे गाढ़ा दूध, नारियल या यहां तक ​​कि रोटी के साथ बनाया गया हो, हलवा ब्राजील के मेनू में सबसे अच्छे डेसर्ट में से एक है।

मजेदार तथ्य: 22 मई राष्ट्रीय पुडिंग दिवस है। और इस रेसिपी में हम इस आनंद के बारे में वह सब कुछ तैयार करते हैं जो आपको जानना चाहिए।

हमारी मकई पुडिंग रेसिपी के लिए:

• 2 डिब्बे स्वीट कॉर्न
• 1 गाढ़ा दूध
• 1 छोटी बोतल नारियल का दूध
• 3 पूरे अंडे
• 1 कप तरल दूध
• 1 कप चीनी (सिरप के लिए)

तैयारी कैसे करें:

• मकई को एक छलनी में छान लें।
• फिर तरल दूध के साथ ब्लेंडर में मिलाएं, एक बारीक छलनी से छान लें ताकि केवल कॉर्न क्रीम ही निकल जाए।
• फिर कॉर्न क्रीम लें और उसे नारियल के दूध, कंडेंस्ड मिल्क और 3 अंडों के साथ ब्लेंडर में डालें।
• रिजर्व।

सिरप:

• एक पैन में चीनी को आधा कप पानी के साथ डालें और तब तक उबालें जब तक कि कारमेलाइज्ड सिरप न बन जाए।
• एक रिंग आकार के पैन को चिकना करें और ब्लेंडर से निकाले गए मिश्रण को इसमें डालें, 40 मिनट के लिए बैन-मेरी में पकाएं या लगभग 30 से 40 मिनट तक बेक करें।
• ध्यान दें: जब तक यह पुडिंग अवस्था तक न पहुंच जाए।

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