La recette de la marinade de sardine est une recette très ancienne. Ce plat était déjà consommé vers 2000 avant JC, bien avant la découverte des Amériques. Qui est là…

Qui n’aime pas les bonnes vieilles recettes de poisson ?

Dans cet article, nous vous apprendrons comment préparer ce plat incroyable et ancien, dans le confort de votre foyer, de manière simple et rapide. allons-y?

Pour notre recette de marinade :

• 1 kg de sardines nettoyées et ouvertes avec les arêtes (calcium)
• 1 verre de vinaigre de votre choix
• 1 verre d'huile de tournesol ou d'huile d'olive
• 2 oignons émincés
• 2 tomates tranchées
• Sal a gosto
• Poivre noir, pincée
• Ciboulette hachée
• 3 gousses d'ail (grosses) en tranches
• 3 feuilles de laurier
• Olives pour la garniture et endives pour la garniture

Como preparar nossa receita:

• Laissez mariner les sardines assaisonnées de sel et d'ail écrasé pendant 15 minutes pendant que vous préparez les ingrédients.
• Disposez à la cocotte minute comme si vous faisiez des lasagnes.
• Superposez l'oignon, puis les sardines (pincée de sel), puis les tomates, puis l'oignon, puis les sardines, puis les tomates, etc.
• Enfin, ajoutez le verre de vinaigre et le verre d'huile.
• Cuire sous pression pendant 20 minutes, à feu doux.
• N'ouvrez pas la poêle avant qu'elle soit froide, car cela pourrait faire s'effondrer les sardines.
• Servir avec des toasts ou des petits pains.

POUR PLUS DE RECETTES COMME CELLE, VOIR ICI.
PROFIL DU CRÉATEUR