Crêpe américaine

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Panqueca americana comida extremamente famosa entre os americanos. Quem nunca viu um cena de filme ou seriado onde uma família se senta para tomar o café da manhã com deliciosas panquecas?

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A panqueca já está tão comum cotidiano dos americanos que parece ser uma receita de sua culinária, mas a receita veio dos antigos gregos e romanos.

E nesse artigo, vamos te ensinar a preparar deliciosas panquecas, vamos lá?

Para nossa panqueca:

  • 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • pitada de sal
  • óleo

Como preparar nossa receita de panqueca:

  • Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
  • Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
  • O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
  • Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
  • Vire a massa para assar do outro lado e está pronto.
  • TIP: use creme de chocolate no lugar do mel, fica uma delicia.

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