Le gâteau aux nids et aux fraises, qui fait fureur chez les Brésiliens depuis quelques années, figure sur les menus des pâtisseries et des boulangeries.

Ce petit gâteau inventé par les Brésiliens est devenu une autre source de revenus, car il est facile à préparer, à conserver et à transporter.

Dans cet article, nous allons vous apprendre à préparer les principales saveurs de cette entreprise.

Pour notre gâteau aux nids et aux fraises

Pâtes :

• 4 œufs
• 450 g de sucre en poudre
• 250 g de beurre
• 450 g de farine de blé
• 200 ml de lait entier
• 20 g de levure chimique

Farce :

• 2 boîtes de lait concentré
• 2 boîtes de crème fraîche épaisse
• 8 cuillères à soupe de lait en poudre
• 2 boîtes de fraises

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