O bolo de chocolate simples ou “nega maluca” é famoso entre os brasileiros por se tratar de um bolo simples, e incrivelmente delicioso.

O diferencial do bolo é não precisar de leite, manteiga ou ovos, e nesse artigo vamos te ensinar a preparar essa delicia, vamos lá?

Para nosso bolo:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de água quente

Couverture :

• 4 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar

Como preparar nossa massa:

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo.
2. Despeje a massa em uma tigela e adicione a água quente e o fermento, misturando bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), preaquecido, por 40 minutos.
4. Desenforme ainda quente.

Para preparar a cobertura:

1. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.
2. Despeje ainda quente em cima do bolo.

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