La recette traditionnelle des biscuits sablés utilise uniquement de la farine, des œufs et du beurre, il existe aujourd'hui d'autres variétés comme les fourrés et les confiseries. Les cookies font un tabac en Europe. Et aujourd'hui, prenez…

Et aujourd'hui, il s'empare du palais brésilien, nous avons adopté les biscuits au beurre comme nos favoris dans certaines régions du Brésil, qui n'aime pas un biscuit fraîchement préparé pour son café de l'après-midi ?

Dans cet article, nous allons vous apprendre à réaliser de délicieux biscuits sablés, d'accord ?

Pour notre recette de biscuits sablés :

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ tasse (thé) de beurre
• ¼ tasse (thé) de sucre
• 1 cuillère à café d'essence de vanille

Comment préparer:

• Allumez le four à température moyenne (180 degrés).
• Mettre la farine, le sucre, le beurre et l'essence de vanille dans un bol et bien pétrir avec les mains jusqu'à former une pâte uniforme.
• Séparez la pâte en 3 portions.
• Faites un rouleau avec chaque portion.
• Coupez chaque rouleau en tranches de 1 cm d'épaisseur.
• À l’aide des dents d’une fourchette, appuyez légèrement sur chaque roue pour former un motif.
• Beurrer une grande plaque à pâtisserie avec du beurre et de la farine.
• Répartissez les biscuits sur la plaque à pâtisserie en laissant une distance entre eux.
• Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
• Retirer du four, attendre le refroidissement et servir.

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