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El jugo de berenjena es un fuerte aliado contra la diabetes, es un jugo sumamente saludable rico en vitaminas y delicioso.
Un jugo que te ayudará a mantener tu dieta de forma rápida y sencilla.
En este artículo te enseñaremos a hacer un delicioso jugo, ¡vamos!
Para nuestro jugo de berenjena:
- ½ berenjena
- 1 limón
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 cucharadita de jarabe de agave orgánico o miel
- 250 ml de agua mineral
Cómo preparar:
- Corta la berenjena por la mitad a lo largo, así podrás reutilizar la otra mitad para hacer otro jugo o hacer una berenjena rellena.
- Dejar en remojo en 250 ml de agua durante al menos 15 minutos, o bien durante la noche para utilizar por la mañana, para que la berenjena libere sus propiedades beneficiosas en el agua.
- Luego coloca la berenjena con la misma agua en la licuadora.
- Añade el limón y el jengibre y mezcla todo.
- Luego servir en un vaso.
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