Puré de patatas con pollo

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Un puré de papa con pollo va bien en cualquier ocasión, un almuerzo de domingo o una parrillada, siempre será un excelente acompañamiento en tu mesa…

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Purê é muito simples de fazer agrada todo mundo e é extremamente delicioso, ainda mais acompanhado de frango, não é mesmo? faça pra você e sua família em uma reunião de família, todos iram amar.

Neste artigo vamos te ensinar a fazer um delicioso purê de batata com frango, vamos lá?

Para nosso purê:

  • 4 batatas médias
  • 3 xícaras de chá de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1/2 kg de filé de frango
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de massa de tomate
  • 1 copo de requeijão (200 g)
  • Salsinha picada a gosto
  • Batata palha

Cómo preparar:

  • Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e reserve.
  • Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha.
  • Junte o frango, cozinhe em fogo médio até ficar macio e reduzir o caldo a uma 1 de chá, retire o frango da panela escorra (reserve o caldo) e desfie.
  • Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a massa de tomate por 2 minutos.
  • Acrescente o frango, o caldo reservado e cozinhe até ferver.
  • Junte meio copo de requeijão, a salsinha, misture e reserve.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º graus).
  • Em um refratário redondo médio (26 cm de diâmetro), coloque o purê de batatas, o refogado de frango, o restante do requeijão e cubra com batata palha.
  • Leve ao forno cerca de 15 minutos e sirva em seguida.
  • Variação: Adicione ao refogado de frango 1 xícara de chá de palmito em conserva picado.
Puré de patatas con pollo

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