Famosa y deliciosa receta tradicional de tamal, de origen indígena, el tamal llegó para apoderarse del paladar de los brasileños.

Elaborado de forma sencilla, fácil y muy rápida, el tamal se puede elaborar de varias formas y formas adicionales como; tamal de queso, tamal de pepperoni, tamal dulce tradicional.

En este artículo te enseñaremos a hacer un delicioso tamal tradicional, ¿te parece?

Para nuestro tamal tradicional:

• 12 (doce) mazorcas de maíz verde
• 1 (un) vaso de agua
• 2 (dos) tazas de azúcar
• 1 (una) taza de coco finamente rallado
• 1 (una) pizca de sal
• pajitas para embalaje

Cómo preparar:

• Rallar las mazorcas o cortarlas muy cerca de la mazorca y ponerlas en una licuadora, junto con el agua.
• Agrega el coco, el azúcar y mezcla bien. Coloca la masa sobre la hoja de maíz y átala bien.
• En una cacerola grande, hierve bien el agua y agrega los tamales uno a uno después de que el agua haya hervido por completo.
• Importante: el agua debe estar bien hirviendo para recibir los tamales, de lo contrario se desmoronarán. Cocine por aproximadamente 40 minutos.
• Retirar los tamales con ayuda de una espumadera. Dejar enfriar en un lugar muy fresco. Servir con café y queso rallado.

PARA MÁS RECETAS COMO ESTA, VER AQUÍ.
PERFIL DEL CREADOR