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"Tarta de zanahoria", ¿Alguna vez se ha preguntado a quién se le ocurrió la brillante idea de convertir zanahorias en una tarta? a día de hoy es un poco inusual utilizar una verdura para hacer tartas. Sin embargo, el resultado de esta combinación no podría haber sido mejor.
Esse bolo incrível está entre as receitas mais buscadas do Brasil e tem até data comemorativa em: 3 de fevereiro o dia comemorativo para nossa receita.
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PARA PREPARAR NOSSO BOLO DE CENOURA:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 huevos
- 3 cenouras médias raladas
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
PARA NOSSA COBERTURA:
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
COMO PREPARA NOSSA MASSA:
- Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois mistura novamente
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
- Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
NOSSA COBERTURA:
- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
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