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Das Fit-Sandwich ist ein äußerst leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht, ein tolles Rezept für alle, die abnehmen und gesünder leben möchten.
Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie ganz einfach und bequem von zu Hause aus mit nur wenigen Zutaten ein köstliches Fit-Sandwich zubereiten. Los geht‘s.
Für unser Fit-Sandwich:
- 1 Tasse gekochter Spinat
- 1 und 1/2 Tassen kochendes Wasser
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 gehackte Zwiebel
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- Rosa Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse gekochte Rüben
- 1 Tasse gekochte Karotten
- Laibbrot
Wie vorzubereiten:
- Geben Sie den Spinat und etwa eine halbe Tasse kochendes Wasser in einen Mixer.
- Schlagen, bis eine Paste entsteht, und beiseite stellen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und 1/3 der gehackten Zwiebel und 1/3 des Knoblauchs goldbraun anbraten.
- Die Spinatpaste hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Die Rote Bete mit einer halben Tasse kochendem Wasser in einem Mixer pürieren, bis eine Paste entsteht, und beiseite stellen.
- Nochmals 1/3 der Zwiebel und des Knoblauchs anbraten und die Rote-Bete-Paste hinzufügen.
- Einige Minuten kochen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit der Karotte, indem Sie sie mit einer halben Tasse Wasser im Mixer vermischen und mit der restlichen Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und einige Minuten kochen lassen.
- Auf einer Brotscheibe jeweils eine Schicht mit farbiger Paste ausbilden und mit einer weiteren Brotscheibe bedecken.
- Jetzt nur noch servieren.
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