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Veganes Käsebrot, das berühmte Brot, das im Volksmund aus Minas Gerais stammt, mit einem elastischen, köstlichen Teig, eine Leidenschaft aller Brasilianer. Heute gibt es das vegane Käsebrötchen.…
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Neste artigo vamos te ensinar a preparar um delicioso pãozinho de queijo, vamos lá?
Für unser veganes Käsebrot:
- 2 Tassen süße Maniokstärke
- 1 Tasse saure Maniokstärke
- 1/3 Tasse Öl
- 2 Tassen zerdrückte Petersilienkartoffeln (Püree)
- 1 Tasse heißes Wasser
- sal a gosto
- Gewürze nach Geschmack (getrocknete Petersilie, feine Kräuter, getrockneter Knoblauch, Sesam, Leinsamen)
Wie man ... macht:
- Die bereits geschälten Petersilienkartoffeln in kochendem Wasser kochen.
- Bewahren Sie das nach dem Kochen verwendete Wasser auf.
- Die Kartoffeln zerstampfen, bis die Konsistenz eines Pürees entsteht.
- Geben Sie in eine Schüssel die saure Maniokstärke, die süße Maniokstärke, das Öl, das Salz und das heiße Wasser vom Kochen der Kartoffeln.
- Mit den eigenen Händen gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Fügen Sie die Gewürze hinzu, die Sie bevorzugen.
- Sie können den Teig in Stücke teilen und jedem Stück verschiedene Gewürze hinzufügen.
- Machen Sie Kugeln, vorzugsweise kleine, und legen Sie sie auf ein antihaftbeschichtetes Backblech mit Abstand zwischen den Kugeln, da diese sich dadurch fast verdoppeln.
- Legen Sie Ihre veganen Käsebrote in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten oder so lange, wie Sie es für nötig halten.
