Grüne Suppe

Caldo Verde ist ein klassisches brasilianisches Rezept und wegen seines unglaublichen Geschmacks besonders im Winter beliebt. Seine Geschichte ist uralt, sie begann in der Mitte des Jahrhunderts…

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Fleischklößchen

Fleischbällchen entstanden im 12. Jahrhundert als eine Variante des persischen "koofthe" (geformtes und gebratenes Rinderhackfleisch), und die Araber nannten die neue kulinarische Erfindung "al-búndiga" (die kleine Kugel) ....

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