Filé à parmegiana
Filet à Parmigiana oder Bife a Parmigiana ist Teil der Weltgeschichte, da es zu einem großartigen, köstlichen und bekannten Rezept geworden ist. „Parmigiana“ ist bei uns Brasilianern äußerst beliebt, ein…
Spieß mit Jackfruit und Speck
Jiló-Kebab mit Speck, Jiló ist reich an Vitamin A und C, reich an Ballaststoffen, Kalzium, Phosphor, Natrium und Kalium, die aus dem B-Vitaminkomplex stammen. Wer kennt das nicht?
Rezept für Reisbällchen
Reiswaffeln Rezept, die Geschichte erzählt uns, dass diese Delikatesse in Japan entstanden ist, wo die alten Samurai kleine Reiswaffeln zu ihren Schlachten mitnahmen, um...
Rezept für eingelegte Sardinen
Das Rezept für Sardinenmarinade ist ein sehr altes Rezept, das bereits um 2000 v. Chr. verzehrt wurde, lange bevor Amerika entdeckt wurde. Wer ist da…
Rezept für Salpicão
Salpicao-Rezept, eines der Rezepte, die bei unseren brasilianischen Weihnachtsessen nicht fehlen dürfen, oder? dieses köstliche Salpicao-Huhn mit cremigem Quark ist...
Karottenreis
Arroz carreteiro - wer hat diesen Namen nicht schon einmal gehört? Die Küche von Minas Gerais ist nicht nur berühmt und ein wenig von der einheimischen, portugiesischen und afrikanischen Küche beeinflusst, sondern auch von...
Rezept für Shortbread-Kekse
Das traditionelle Rezept für Shortbread-Kekse verwendet nur Mehl, Ei und Butter, heute gibt es auch andere Sorten wie gefüllte und Konfektkekse. Die Kekse sind in Europa ein Hit. Und heute nimm…
Rindfleisch Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein Gericht, das den Gaumen der Welt erobert und Einzug in die brasilianische Küche gehalten hat. Ob dieses Rezept mit Huhn oder Rindfleisch zubereitet wird, es…
Rinderhackfleisch-Eintopf
Hackfleisch-Hideaway, eine Schicht Hackfleisch zwischen Schichten Kartoffelpüree. Die Idee ist, das gesamte Fleisch als Überraschung zu bedecken. Dieses köstliche Rezept kann…
Grüne Suppe
Caldo Verde ist ein klassisches brasilianisches Rezept und wegen seines unglaublichen Geschmacks besonders im Winter beliebt. Seine Geschichte ist uralt, sie begann in der Mitte des Jahrhunderts…
Schinken-Käse-Brötchen
Käse- und Schinkenwickel, Baurue und sogar „Joelho“ sind einige der Namen, die diese Delikatesse in den unterschiedlichsten Städten Brasiliens trägt. Die Vielfalt unseres Landes…
Fleischklößchen
Fleischbällchen entstanden im 12. Jahrhundert als eine Variante des persischen "koofthe" (geformtes und gebratenes Rinderhackfleisch), und die Araber nannten die neue kulinarische Erfindung "al-búndiga" (die kleine Kugel) ....