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Escondidinho de carne mintada, eine Schicht Hackfleisch zwischen Schichten aus Kartoffelpüree. Die Idee besteht darin, das ganze Fleisch als Überraschung damit zu bedecken.
Dieses köstliche Rezept kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, entweder mit Hackfleisch oder mit Rippenfleisch, das köstlich ist (hier ist ein Tipp, wie Sie das Hackfleisch ersetzen können). Es gibt viele, viele Möglichkeiten.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept zubereiten, los geht‘s!
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Für unseren Hackfleischauflauf:
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch
- 200 g Mozzarella
- Azeite
- 1 Zwiebeln
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- Salz nach Geschmack
- weißer Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
- 1/2 Glas Milch
- 2 Löffel Butter
Wie man ... macht:
- Die Kartoffeln schälen, halbieren und mit Wasser und Salz garen.
- Sobald die Kartoffeln gar sind, zerstampfen Sie sie, geben Sie Milch und Butter hinzu, rühren Sie gut um, bis ein Püree entsteht, und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie einen Schuss Olivenöl, die Zwiebel und den Knoblauch in eine Pfanne und braten Sie das Hackfleisch an.
- Mit Salz, weißem Pfeffer und Petersilie würzen und kochen, bis das in der Pfanne entstandene Wasser verdampft ist.
- Eine Auflaufform mit der Hälfte des Kartoffelpürees auslegen.
- Fügen Sie eine Schicht Käse und eine Schicht Hackfleisch hinzu.
- Den Vorgang wiederholen und zum Schluss geriebenen Käse darüber streuen.
- 40 Minuten backen.
WEITERE SOLCHE REZEPTE FINDEN SIE HIER.
WIE MAN KARTOFFELPÜREE ZUBEREITET
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