Nest- und Erdbeerkuchen im Glas, in den letzten Jahren ein großer Trend unter den Brasilianern, der die Speisekarten von Konditoren und Bäckereien prägt.

Dieser von den Brasilianern erfundene kleine Kuchen ist zu einer weiteren Einnahmequelle geworden, da er leicht zuzubereiten, aufzubewahren und zu transportieren ist.

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen: wie macht man; die Hauptaromen; dieses Vorhabens, los geht’s?

Für unseren Nest-Erdbeer-Glaskuchen

Massa:

• 4 Eiern
• 450 g raffinierter Zucker
• 250 g Butter
• 450 g Weizenmehl
• 200 ml Vollmilch
• 20 g Backpulver

Füllung:

• 2 Dosen Kondensmilch
• 2 Dosen Sauerrahm
• 8 Esslöffel Milchpulver
• 2 Kisten Erdbeeren

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