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Bananen-Schokoladen-Kuchen ist seit Jahren in unserer Küche präsent und wird seit seiner Entstehung sehr geschätzt. In Ägypten wurden gesüßte Teige zubereitet, die mit Brot und Kuchen verwechselt wurden.
Kennen Sie den leckeren Kuchen von Oma? diesen Kuchen am Nachmittag mit einem heißen Kaffee, sei es der traditionelle Bananenkuchen, der schon köstlich ist, oder der Bananenkuchen mit Schokolade.
Genau, wir zeigen Ihnen in diesem Artikel, wie Sie einen köstlichen Bananen-Schokoladen-Kuchen backen, mit dem Sie ein Familientreffen rocken können, los geht‘s!
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Für unseren Teig:
- 3 reife Bananen
- 4 Eiern
- eine halbe Tasse (Tee) brauner Zucker
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Tasse (Tee) Weizenmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 100 g gehackte Vollmilchschokolade
Unser Schokoladenüberzug:
- 100 g gehackte Vollmilchschokolade
So bereiten Sie den Teig zu:
- Geben Sie Bananen, Eier, Zucker und Butter in einen Mixer und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
- Kakaopulver, Weizenmehl und Backpulver hinzufügen und noch etwas weiter schlagen.
- Den Teig in eine mit Butter gefettete und mit Weizenmehl ausgestreute Pfanne (25 cm x 25 cm) geben, die gehackte Milchschokolade darauf verteilen und im auf mittlere Hitze vorgeheizten Ofen (180 °C) etwa 40 Minuten backen.
So bereiten Sie den Belag zu:
- Aus dem Ofen nehmen und die noch heiße Milchschokolade darauf verteilen.
- Lassen Sie es schmelzen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht. Aufschlag.
