Canjica ist ein beliebtes Gericht bei den traditionellen Junifesten in ganz Brasilien. Dort findet man auch eine Vielzahl anderer traditioneller Speisen wie Erdnusskrokant (Pé de Moleque), Glühwein (Quentão) und Brühen. Sie alle sind unwiderstehlich, doch Canjica ist das begehrteste Gericht. Canjica stammt ursprünglich aus Afrika und wurde erst später in Brasilien an die dortigen Traditionen angepasst. Weiterlesen
Kürbissuppe ist reich an Vitaminen und sehr nahrhaft. Sie fördert beispielsweise die Hautgesundheit, das Herz-Kreislauf-System, senkt den Blutdruck und stärkt das Immunsystem. Probieren Sie dieses köstliche und einfache Kürbissuppenrezept. Perfekt für alle, die eine leichtere Mahlzeit bevorzugen. Weiterlesen
Hühnerlasagne – ein tolles Gericht für ein Familienfest, nicht wahr? Lasagne kam Ende des 19. Jahrhunderts nach Brasilien. In Italien erfuhr das Gericht im Laufe der Jahrhunderte mehrere Veränderungen. Lasagne wurde zu einem Lieblingsgericht vieler Brasilianer, wodurch verschiedene Varianten entstanden. Weiterlesen
Einfaches und köstliches Kartoffelpüree Kartoffelpüree ist eine klassische Beilage, die perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Ob zum Familienessen, zum besonderen Abendessen oder zum Grillen – dieses Kartoffelpüree ist immer eine sichere Wahl. Kartoffelpüree ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch... Weiterlesen