Das traditionelle Rezept für Shortbread-Kekse verwendet nur Mehl, Ei und Butter, heute gibt es auch andere Sorten wie gefüllte und Konfektkekse. Die Kekse sind in Europa ein Hit. Und heute nimm…

Und heute erobert es den brasilianischen Gaumen, wir haben Butterkekse in einigen Regionen Brasiliens zu unseren Favoriten erklärt. Wer mag nicht gerne einen frisch gebackenen Keks zum Nachmittagskaffee?

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man köstliche Shortbread-Kekse macht, oder?

Für unser Shortbread-Keks-Rezept:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ Tasse (Tee-)Butter
• ¼ Tasse (Tee-)Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleessenz

Wie vorzubereiten:

• Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur (180 Grad) ein.
• Mehl, Zucker, Butter und Vanilleessenz in eine Schüssel geben und mit den Händen gut verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
• Den Teig in 3 Portionen teilen.
• Aus jeder Portion eine Rolle formen.
• Jede Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
• Drücken Sie mit den Zinken einer Gabel leicht auf jedes Rad, sodass ein Muster entsteht.
• Ein großes Backblech mit Butter und Mehl einfetten.
• Verteilen Sie die Kekse auf dem Backblech und lassen Sie dabei einen Abstand zwischen ihnen.
• Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis die Kekse leicht goldbraun sind.
• Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

WEITERE REZEPTE WIE DIESES FINDEN SIE HIER.