Belgische Sahne Haben Sie schon einmal von dieser köstlichen Creme gehört, die zu Desserts passt? Es handelt sich um eine Vanillecreme aus Maisstärke, Eigelb und Kondensmilch.

Die Creme kann als Belag für Kuchen, als Füllung für cremige Rezepte und auf viele andere Arten verwendet werden. Es ist eine köstliche Creme, die Ihre Familie bei Ihren Rezepten begeistern wird.

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man belgische Sahne herstellt, oder?

Für unsere belgische Sahne:

• 3 Eigelb
• 1 Kondensmilch (Dose oder Schachtel Ihrer Wahl) 395 g
• 2 Tassen flüssige Vollmilch (Ihrer Wahl).
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel Vanilleessenz
• 1 kleine Schachtel Sahne

Wie man ... macht:

• In einer Pfanne Eigelb, Kondensmilch, flüssige Milch, Maisstärke und Vanilleessenz vermischen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang köcheln lassen, nach dem Kochen oder bis die Masse eingedickt ist, dabei ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
• Schalten Sie den Herd aus, geben Sie die Sahne hinzu und verrühren Sie alles gut.

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