Famosa e deliciosa receita de pamonha tradicional, de origem indígena a pamonha veio tomar o paladar de nós brasileiros.

Feita de forma simples, fácil e bem rápida a pamonha pode ser feita de varias maneiras e adicionais como; pamonha de queijo, pamonha de calabresa, pamonha tradicional doce.

Nesse artigo vamos te ensinar a fazer uma deliciosa pamonha tradicional, vamos lá?

Para nossa pamonha tradicional:

• 12 (doze) espigas de milho verde
• 1 (um) copo de água
• 2 (duas) xícaras de açúcar
• 1 (uma) xícara de coco ralado fino
• 1 (uma) pitada de sal
• palhas para a embalagem

Como preparar:

• Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
• Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
• Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água.
• Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer. Cozinhe por mais ou menos 40 minutos.
• Retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira. Deixe esfriar em local bem fresco. Sirva com café e queijo ralado.

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